作者 胡嘉琛

5日，在新疆奇台县半截沟镇腰站子村小麦博物馆内，韩乐手握面团，将软管插入其中，猛吹几口气，面团逐渐鼓成气球状。“用这里有机面粉做出的面团真筋道。”围观游客啧啧称奇。

户外的麦田盖着皑皑白雪。“返乡大学生”“公司副总经理”“小麦博物馆负责人”等标签加身的韩乐向游客介绍，当地依托小麦培育出包含第一产业、第二产业、第三产业的“融合田”，正持续为民众带来收获。

2024年12月21日，游客在新疆奇台县半截沟镇腰站子村小麦博物馆体验用面团吹气球。　(腰站子村小麦博物馆供图)

奇台县位于天山北麓，地处优质小麦生产气候带，小麦产量高、品质优，种植历史悠久。如今，该县小麦年加工能力达到40万吨，加工量占新疆三分之一以上。

腰站子村的小麦产业在奇台县可谓翘楚，2024年，该村总产值达5.1亿元(人民币，下同)。

奔向“亿元村”的过程并非一蹴而就。“我小时候，腰站子村和别的村没啥区别，耕地也比较分散。”在这里土生土长的韩乐说。

2009年2月，腰站子村成立奇台县丰裕农业服务专业合作社，此后逐步将村里的土地进行流转。在北斗卫星导航系统以及水肥一体化等现代农业技术的加持下，腰站子村完成集约化种植管理，“散户单干”转变为全村人共种“一块田”，村民收入也得到提升。

马金强是早期参与土地流转的村民之一，身份也随着产业发展而改变。“我把自家三十多亩土地流转给合作社后，成了一名拿分红的‘股民’。现在在合作社上班，种植管理一千多亩地。”

当地开展的职业技能培训，帮助村民完成了角色转变。据马金强介绍，和他一样从农民成为种植片区管理人员的村民有60余人。综合土地流转、分红和工作收入，马金强一年能赚十多万元。

短短几年，腰站子村流转经营的土地面积扩大到18万亩左右。2017年，该村建成有机农产品加工厂，构建“从田间到餐桌”的小麦产业链。

如今，有机农产品加工厂吸纳80余人长期稳定就业，人均月收入5900元左右。加工厂生产的有机面粉、有机手工拉面等特色农产品使小麦身价倍增，线上线下销量颇好。

2018年，大学毕业不久的韩乐回到腰站子村。村委会有空缺岗位，加之看好乡村的广阔发展空间，他留在了村里。次年，腰站子村发展乡村旅游，成立旅游公司，韩乐被推选担任公司副总经理一职。

几年时间里，腰站子村先后建成小麦博物馆、游客接待中心、乡村振兴实训中心、麦宝乐园、稻草人乐园、麦田公园、七彩花海等特色景点。吃有机食品、住农家庭院，漫步乡野、观赏麦田……腰站子村逐渐成为乡村旅游“打卡地”。

“腰站子村获得过十余项国家级荣誉，已成为远近闻名的‘明星村’。”据韩乐介绍，去年腰站子村旅游收入达3000万元，接待游客超14万人次，超过三分之一的村民吃上“旅游饭”。

腰站子村小麦博物馆内挂有一句标语：“从土地中传承，在土地上创新”。如今，该村已有近30名大学生返乡，参与到村里各项工作中。(完)

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